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Retador: Kendall

Ingredientes:

7 guineos

1 tomate

20 g cebolla

5 g culantro

50 g chorizo

20 g chile dulce

15 g apio

2 g sal

 

Preparación:

Ponga a hervir los guineos en una olla con agua. Mientras que están cocinándose, saltee la cebolla, el chile, el apio y el chorizo en un sartén. Agregue el tomate a la preparación cuando los demás ingredientes estén bien salteados. 

Una vez cocinado el guineo, májelo con un tenedor y mézclelo con el sofrito. Al final, agreguele el culantro y revuélvalo bien. Ya está listo el angú de guineo.

 

 

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